Lyon Street Food Festival 2023 !

Pour la quatrième année consécutive l’École de Cuisine Gourmets sera présente au Lyon Street Food Festival. Du 15 au 18 juin notre école de cuisine éphémère rouvrira ses portes pour le plus grand plaisir des festivaliers !

Découvrez notre programmation : 

 Jeudi 15/06/23 

  • 18h30 à 19h30 – Cuisine : Les petits pois par Cyril Bosviel / L’Institut Restaurant de l’Institut Lyfe 
  • 19h30 à 20h30 – Cuisine : L’arti’show par Sébastien Mathieu / École de Cuisine Gourmets de l’Institut Lyfe 
  • 20h30 à 21h30 – Cuisine : L’arepas pepiada par Lorena Colina / École de Cuisine Gourmets de l’Institut Lyfe 

 Vendredi 16/06/23  

  • 18h30 à 19h30 – Cuisine : L'asperge verte par Naïs Pirollet / Finaliste du Bocuse d'Or 2023, Institut Lyfe 
  • 19h30 à 20h30 – Cuisine : L’arti’show par Sébastien Mathieu / École de Cuisine Gourmets de l’Institut Lyfe 
  • 20h30 à 21h30 – Pâtisserie : Le sablé par Apoline Cake Design 

 Samedi 17/06/23 

  • 11h30 à 12h30 – Cuisine : Les pickles de légumes par Sébastien Mathieu / École de Cuisine Gourmets de l’Institut Lyfe 
  • 12h30 à 13h30 – Cuisine : La pastilla par Salima Boutemtam    
  • 14h30 à 15h30 – Pâtisserie : Les cornes de gazelle par Salima Boutemtam 
  • 15h30 à 16h30 – Cuisine : Le wonton par Sun Ruijun / La Table Wei 
  • 16h30 à 17h30 – Pâtisserie : Les buñuelos par Lorena Mireles-Flores / Restaurant Jérémy Galvan* 
  • 17h30 à 19h30 – Pâtisserie : La pavlova par Nina Métayer / La Délicatisserie 
  • 19h30 à 20h30 – Cuisine : L'arepas pepiada par Lorena Colina / École de Cuisine Gourmets de l’Institut Lyfe

 Dimanche 18/06/23 

  • 11h30 à 12h30 – Cuisine : Les ravioli par Bistrot Frazarin 
  • 12h30 à 13h30 – Cuisine : L’arepas pepiada par Lorena Colina / École de Cuisine Gourmets de l’Institut Lyfe 
  • 13h30 à 14h30 – Pâtisserie pour enfants : Les cupcakes par Kelly Geoffray / L’Institut Restaurant 
  • 14h30 à 15h30 – Cuisine : La raviole par Jean Philippon / Institut Lyfe Executive Education 
  • 15h30 à 16h30 – Pâtisserie pour enfants et adultes : Les animaux sucrés par Apoline Cake Design 
  • 16h30 à 17h30 – Cuisine : L'arepas pepiada par Lorena Colina / École de Cuisine Gourmets de l’Institut Lyfe
  • 17h30 à 18h30 – Cuisine : La pizza fritta par Antonio Morreale / Antonio & Marco
  • 18h30 à 19h30 – Cuisine : Les pickles de légumes par Sébastien Mathieu / École de Cuisine Gourmets de l’Institut Lyfe
  • 19h30 à 20h30 – Cuisine : La tomate lacto-fermentée par Yunkyung Cho / Institut Lyfe

Réservez votre billet : https://lyonstreetfoodfestival.com/