Les chefs et experts de l’École de Cuisine Gourmets de l’Institut Lyfe
Chef Sébastien Mathieu – Passion & Transmission Fort d’une carrière en France et à l’international, dans de prestigieuses maisons telles que Troisgros à Roanne, Daniel Boulud à New York ou Anne-Sophie Pic à Valence, le Chef Sébastien Mathieu a à cœur de partager sa passion pour la cuisine et ses produit.
Cheffe Lorena Colina - Joie & CréativitéOriginaire de Tijuana au Mexique et lyonnaise d’adoption depuis plus de 10 ans, notre Cheffe Lorena Colina est animée par l’envie de partager sa passion et de vous faire voyager à travers la cuisine.
Chef Charles Liets - Convivialité & GourmandiseAprès 10 années d’expérience dans de grandes maisons en France et en Angleterre, Harrods et Le Ritz à Londres, l’hôtel Sanghri-La à Paris et le restaurant Georges Blanc*** à Vonnas, le Chef Charles Liets transmet aujourd’hui avec dynamisme son savoir-faire et son amour pour la pâtisserie.
Cheffe Eugénie Guillermin - Savoir-faire & PartageConseillère culinaire et organisatrice d’évènements, la Cheffe Eugénie Guillermin communique avec enthousiasme ses connaissances de la gastronomie.
Le calendrier des disponibilités des cours, ateliers et immersions
Au cœur de notre école de cuisine, une expérience exceptionnelle a eu lieu récemment lorsque l'équipe de tournage de l'émission Capital, diffusée sur M6 et présentée par Julien Courbet, nous a rendu visite pour un reportage sur les pâtes fraîches.
Bienvenue dans l'univers envoûtant du saké, cette boisson traditionnelle du Japon qui reflète tout un art de vivre. Si vous êtes passionné par la culture culinaire japonaise ou simplement curieux de nouvelles expériences gustatives, notre atelier de dégustation de saké est fait pour vous !
Ces dernières années, le brunch a pris une place importante sur les tables des restaurants, bars et Palaces du monde entier.
Comme son nom l’indique e...
Aux côtés du Chef Vincent DURANT, Meilleur Ouvrier de France chocolatier-confiseur 2018, venez découvrir de délicieuses recettes de nougat, pâte de fr...
La Bûche est LE dessert incontournable des fêtes de Noël.
Le Chef Vincent DURANT, Meilleur Ouvrier de France chocolatier-confiseur 2018, vous invite à...
