Face à la crise sanitaire actuelle, l’École de Cuisine Gourmets de l’Institut Paul Bocuse est fermée provisoirement jusqu’au 2 septembre. Nos équipes restent mobilisées pour répondre à toutes vos questions par mail à ecoledecuisine@institutpaulbocuse.com

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AMOUREUX DES FROMAGES

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AMOUREUX DES FROMAGES

En une soirée, notre fromager Didier Lassagne, Meilleur Ouvrier de France, vous apprend tout ce qu'il faut savoir sur les fromages : fabrication, choix, découpe, conservation, présentation et composition d'un plateau… La soirée se termine par une dégustation de 8 fromages et de 3 vins.

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