Aux côtés de notre Chef pâtissier Joannic Taton, venez découvrir nos délicieuses recettes de nougats, pâtes de fruits et guimauves, souvent liées à nos bons souvenirs d’enfance. À transmettre de génération en génération...
Durée : Journée
Details
Les recettes* :
- Mendiant
- Rocher noix de coco
- Florentin
- Orangette
- Truffe
- Bonbon praliné
- Nougat
- Pâte de fruit
- Guimauve
Vous dégusterez une partie de vos réalisations sur place, accompagnées par un plat élaboré par le Chef du restaurant L’Institut, Cyril Bosviel, ainsi que par un verre de vin en accord. Si vous le souhaitez, vous pourrez emporter vos autres créations afin de régaler vos proches. Pour cela, nous vous recommandons de prendre un sac isotherme.
*Celles-ci sont susceptibles d’être modifiées par le Chef
CHOCOLAT ET CONFISERIE
220,00 € € / 1 personne