nos Cours de pâtisserie & boulangerie

Aux côtés de notre Chef pâtissier Joannic Taton, venez découvrir nos délicieuses recettes de nougats, pâtes de fruits et guimauves, souvent liées à nos bons souvenirs d’enfance. À transmettre de génération en génération...

Entrez dans la ronde des macarons pour découvrir leurs secrets de fabrication et goûtez de nouveaux parfums plein d’originalité ! Jérôme Langillier, Champion du monde de pâtisserie vous propose sa versions des macarons, omniprésents dans la pâtisserie actuelle et tellement tendance !

Explorez les classiques de la Pâtisserie Française avec Maxime Dorner, un artisan talentueux qui réveille vos desserts préférés avec des saveurs nouvelles. Et apprenez à réaliser l’incontournable Paris-Brest.