Résultats de recherche pour : '16 techniques de chef immersion 150 amoureux de cuisine authentique et de terroir'

Faites passer vos goûters au niveau supérieur avec ces recettes dignes des plus grands Palaces.

Le Chef pâtissier Adrian BOUILLIN de l'Institut Lyfe a sélectionné trois recettes que vous pourrez réaliser pour vos pauses douceur bien méritées.

Partez à la découverte des saveurs corses à travers un menu typique et généreux.

Ce cours vous initie à la richesse culinaire de l’île de Beauté avec des plats emblématiques : aubergine bonifacienne, rouget à l’agliolu et sauté de veau aux olives accompagné de storzapretti. Vous apprendrez à maîtriser les techniques traditionnelles tout en découvrant les produits du terroir. En dessert, vous réaliserez deux classiques corses : les canistrelli et le fiadone, à base de brocciu et de citron. Un moment convivial et authentique pour s’évader le temps d’un atelier gourmand.