Résultats de recherche pour : '16 techniques de chef niveau 2 periode journee'
Laurent Derhé, Meilleur Ouvrier de France Sommelier et Président des Sommeliers Lyonnais partagera avec vous sa passion du vin et des vignerons.
Initiation à la dégustation, découverte de grands crus et des plus grandes régions viticoles de France, accords mets et vins, conseils pour enrichir votre cave...il vous transmettra son savoir, ses conseils et ses bonnes adresses !
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En une soirée, notre fromager François Robin, Meilleur Ouvrier de France 2011, vous explique tout ce qu'il faut savoir sur les fromages : fabrication, choix, découpe, conservation…