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Charles LIETS, Chef pâtissier de l’Institut Lyfe vous propose de découvrir quatre recettes illustres de la pâtisserie traditionnelle française.

Accessible à tous, vous réaliserez les éléments qui les composent et vous apprendrez les techniques de dressage dans les règles de l’art pour sublimer vos desserts.

Charles LIETS, Chef pâtissier de l’Institut Lyfe vous propose de découvrir ses revisites de trois classiques de la pâtisserie. Apprenez à décliner des desserts avec de nouvelles saveurs et textures pour épater tous vos proches.

Le pâté en croûte, charcuterie bien aimée de la cour Versaillaise, s’est invité dans les assiettes de Lyon, capitale du Pâté-croûte !

Notre chef de l’Institut Lyfe vous transmettra tous les secrets et techniques pour réaliser cette spécialité Lyonnaise, ainsi qu’une terrine et une tourte.