Résultats de recherche pour : '16 techniques de chef'

Venez découvrir des cocktails classiques faciles et accessibles, connus depuis les débuts des cocktails et apprenez à les faire par vous-même pour vos ami(e)s !

Différentes techniques de réalisation vous seront proposées, ainsi que différentes manières d’apprécier des saveurs toutes plus surprenantes les unes des autres !

Cet atelier sera animé par Margaux PICARD, Bartender Lyonnaise qui est passée par les adresses qui font référence dans le milieu du bar, tels que le Little Red Door à Paris et le Happiness Forgets à Londres.

Venez découvrir aux côtés de la Cheffe Lorena COLINA, originaire de Tijuana au nord du Mexique, les saveurs de la cuisine mexicaine traditionnelle.

Vous apprendrez à travailler la farine de maïs nixtamalisée, et découvrirez les différentes utilisations des piments secs et frais. La Cheffe a choisi un plat préhispanique Maya pour vous faire voyager au cœur du Mexique et de ses traditions culinaires.