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Vous aussi venez suivre un cours de cuisine ou de pâtisserie d’exception dispensé par les Chefs de l’Institut Lyfe (anciennement Institut Paul Bocuse). Fondée par Paul Bocuse, cette fameuse école internationale forme les grands chefs et hôteliers de demain.
Dans ce cours, vous marcherez dans les pas de notre Fondateur en réalisant ses recettes.
Vous voulez apprendre à réaliser un entremets digne des plus grands Chefs pâtissiers? Ce cours est fait pour vous. A la fraise ou au café, ces gâteaux imaginés par notre Chef pâtissier Charles LIETS régaleront petits et grands pour toutes les occasions.
Lors de cet atelier, découvrez les techniques et astuces pour cuisiner les poissons.
Vous apprendrez à lever des poissons et différentes façons de les préparer. Notre Chef vous propose quatre recettes avec des cuissons variées : poché, cru ou meunière, et des accompagnements qui se marieront parfaitement avec ces produits de la mer.
Embarquez à bord de notre gondole en partance pour l’Italie et laissez-vous tenter par les incontournables d’une cuisine gourmande, savoureuse et de saison avec les recettes proposées par notre Chef : un risotto primavera, des gnocchis, l’escalope Milanaise et le traditionnel Tiramisu !