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La Bûche est LE dessert incontournable des fêtes de Noël.
Le Chef pâtissier Christophe TULOUP, vous invite à réaliser deux bûches à ses côtés. La traditionnelle bûche roulée et une bûche fruitée pour plus de fraîcheur. Vous apprendrez toutes les techniques nécessaires à la réalisation de ces desserts de fête. Du roulage du biscuit au glaçage en passant par la confection de crémeux et ganache, il ne vous restera plus qu’à lancer les invitations pour ce merveilleux dîner de fin d’année.
La Bûche est LE dessert incontournable des fêtes de Noël.
Le Chef pâtissier Stéphane LEVILLAIN, vous invite à réaliser deux bûches à ses côtés. Une bûche forêt noire et une bûche mandarine et citron vert. Vous n’aurez plus qu’à choisir votre préférée pour régaler à coup sûr tous vos convives.