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Faites passer vos goûters au niveau supérieur avec ces recettes dignes des plus grands Palaces.

Le Chef pâtissier Charles LIETS a sélectionné trois recettes que vous pourrez réaliser pour vos pauses douceur bien méritées.

Le Chef pâtissier Charles LIETS vous propose de découvrir trois recettes illustres de la pâtisserie traditionnelle française.

Accessible à tous, vous réaliserez les éléments qui les composent et vous apprendrez les techniques de dressage dans les règles de l’art pour sublimer vos desserts.

Lors de cet atelier, découvrez les techniques et astuces pour cuisiner les poissons.

Vous apprendrez à lever des poissons et différentes façons de les préparer. Notre Chef vous propose quatre recettes avec des cuissons variées : poché, cru ou meunière, et des accompagnements qui se marieront parfaitement avec ces produits de la mer.