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Laurent Derhé, Meilleur Ouvrier de France Sommelier et Président de l’Association des Meilleurs Ouvriers de France Sommeliers partagera avec vous sa passion du vin & des vignerons.

Initiation à la dégustation, découverte de grands crus et des plus grandes régions viticoles de France, accords mets & vins, conseils pour enrichir votre cave...il vous transmettra son savoir, ses conseils et ses bonnes adresses !

Vous réaliserez quatre cocktails avec la Clairette de Die et ses déclinaisons. Découvrez ou redécouvrez ce vin effervescent d’appellation d’origine contrôlée. Associé à d’autres alcools et liqueurs fruitées, vous dégusterez des cocktails équilibrés et riches en goûts.

Juliette COTHENET, diplômée de l’Institut Lyfe (anciennement Institut Paul Bocuse) et élue Meilleure Barmaid de France en 2023 vous propose un atelier mixologie autour de la Clairette de Die.

Elle vous apprendra les différentes facettes de la mixologie : techniques de préparation maison, produits artisanaux de qualité et de saison, et méthodes variées de création de cocktails, notamment avec l'utilisation du shaker.