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Bienvenue à Lyon, capitale de la gastronomie qui a vu naître les plus grands chefs.
Le plus connu de tous ? Certainement le chef triplement étoilé Paul Bocuse.
Dans la plus grande tradition, nos chef(fe)s vous feront découvrir quatre recettes emblématiques de Monsieur Paul.
Le loup en croûte, le rouget en écailles et la tarte tatin n'auront plus aucun secret pour vous !

Vous aimez les coquillages et crustacés et vous souhaitez les déguster autrement ? Apprenez quelques secrets de chefs pour cuisiner et agrémenter ces produits d’exception.

Notre Chef de l'Institut Lyfe vous propose deux recettes au mariage subtil : produits de la mer et produits d’hiver.

Faire mijoter lentement de bons petits plats, nous rappelant souvent au doux parfum de notre enfance... Tel est l'objectif de cet atelier "Cuisson en cocotte" qui vous livrera en prime les astuces de cuisson pour en maîtriser la technique.

Dans notre série « la cuisine des 4 saisons », abordez l’automne et ses produits incontournables.

Il ne vous reste plus qu’à marier ensemble tous ces produits pour créer vos propres recettes. Grâce aux astuces et conseils de notre Chef de l'Institut Lyfe, ce rêve deviendra vite accessible !  

Dans notre série « la cuisine des 4 saisons », appréciez l’hiver et quelques-uns de ses produits stars.

Grâce aux recettes de nos Chefs de l’Institut Lyfe, remettez les légumes de l’hiver au cœur de vos repas et faites la part belle aux légumes racines.