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Vous avez envie d’apprendre à réaliser des entremets dignes des grands Chefs pâtissiers ? Rejoignez notre cours de pâtisserie sur les entremets, spécialement conçu par le Chef pâtissier Christophe TULOUP pour les amateurs passionnés de douceurs raffinées.
Au programme, la maîtrise des techniques essentielles : réalisation d’un biscuit dacquoise, d’un croustillant praliné, d’une mousse légère et onctueuse, ainsi que des finitions parfaites avec un glaçage brillant et des décors en chocolat.
La Saint-Valentin rime avec plaisir, amour et… gourmandise !
Cette année, le Chef pâtissier étoilé Christophe TULOUP vous propose de confectionner deux entremets qui feront fondre le cœur de votre moitié.
Il vous apprendra toutes les techniques et astuces pour réaliser un entremets chocolat griotte et un entremets passion. N’y a-t-il pas meilleur cadeau qu’un dessert réalisé avec amour par son partenaire ?