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Vous aimez la cuisine asiatique mais vous ne savez pas comment la préparer ?

Originaire de Dalian en Chine, notre cheffe Sun Ruijun diplômée de l’Institut Paul Bocuse et cheffe à La Table Wei à Lyon, vous apprendra à réaliser de véritables bao, ravioles et wontons. De la farce au montage et au pliage, ces recettes n’auront plus aucun secret pour vous.

Découvrez l’excellence de la pâtisserie avec ce cours dédié aux tartes.

Lors de cette journée immersive, le Chef pâtissier Christophe TULOUP vous guidera dans la réalisation de trois créations d’exception, alliant textures parfaites et saveurs subtiles.

Un cours pensé pour les passionnés exigeants, désireux d’apprendre les techniques de Chefs dans un cadre convivial et prestigieux. Dégustez ces pâtisseries et repartez avec des astuces professionnelles pour réussir vos tartes et flans à la perfection.