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Vous avez envie d’apprendre à réaliser des entremets dignes des grands Chefs pâtissiers ? Rejoignez notre cours de pâtisserie sur les entremets, spécialement conçu par le Chef pâtissier Christophe TULOUP pour les amateurs passionnés de douceurs raffinées.

Au programme, la maîtrise des techniques essentielles : réalisation d’un biscuit dacquoise, d’un croustillant praliné, d’une mousse légère et onctueuse, ainsi que des finitions parfaites avec un glaçage brillant et des décors en chocolat.

Faites passer vos goûters au niveau supérieur avec ces recettes dignes des plus grands Palaces.

Le Chef pâtissier Charles LIETS a sélectionné trois recettes que vous pourrez réaliser pour vos pauses douceur bien méritées.