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Lors de cet atelier, découvrez les techniques et astuces pour cuisiner les poissons.

Vous apprendrez à lever des poissons et différentes façons de les préparer. Notre Chef vous propose quatre recettes avec des cuissons variées : poché, cru ou meunière, et des accompagnements qui se marieront parfaitement avec ces produits de la mer.

Découvrez un atelier dédié à la gourmandise où le Chef pâtissier Christophe TULOUP vous accompagne dans la réinterprétation de trois incontournables de la pâtisserie française. Au programme, des techniques précises, des textures raffinées et des saveurs subtilement modernisées.

Un cours idéal pour perfectionner votre technique et sublimer de grands classiques avec élégance.

Un dimanche en famille, les enfants qui courent, les adultes qui se retrouvent et la traditionnelle chasse aux œufs... Pâques est l'occasion de se retrouver, petits et grands, autour d'un bon repas concocté avec amour. Pour parfaire l'instant gustatif et régaler ceux qui vous sont cher(e)s, notre Chef de l'Institut Lyfe vous a concocté un menu entre tradition et gourmandise.