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Apprenez à réaliser les jus et les sauces, bases de la cuisine française, aux cotés des Chefs de cuisine de l'Institut Lyfe.

La lotte, poisson maigre à chair blanche prisé par les Chefs cuisiniers n’aura plus de secret pour vous. A l’américaine ou façon meunière, vous apprendrez deux techniques pour la cuisiner avec notre Chef.