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Amateurs, passionnés et amoureux de chocolat, ce cours est fait pour vous !

Le Chef pâtissier Charles LIETS vous propose quatre recettes fortes en chocolat.

Dans ce cours, le chocolat est travaillé sous toutes ses formes : en soufflé, gâteau, tarte et truffes. Vous apprendrez également à réaliser une chantilly, une ganache, un caramel et à foncer une tarte comme un pro !

Cet automne, venez réaliser de gourmands desserts avec vos fruits de saison préférés. Agrumes, figues et pommes sont les fruits choisis par Charles LIETS, Chef Pâtissier de l’Institut Lyfe, pour confectionner ses recettes hautes en saveurs.