Résultats de recherche pour : 'cours-de-cusine-amateurs 36-les-petites-bouchees-en-feuilletage'
TECHNIQUES DE CHEF : LES FONDS & SAUCES DE BASE
Apprenez à réaliser les fonds et les sauces, bases incontournables de la cuisine française, aux côtés des Chefs de cuisine de l'Institut Lyfe, qui sublimeront tous vos plats.
TECHNIQUES DE CHEF : LES POISSONS #1
Les amateurs novices découvriront, dans cet atelier, les techniques culinaires essentielles à la préparation des poissons pour cuisiner comme un vrai Chef.
TECHNIQUES DE CHEF: LES POISSONS #2
Lors de cet atelier, découvrez les techniques et astuces pour cuisiner les poissons.
Vous apprendrez à lever des poissons et différentes façons de les préparer. Notre Chef vous propose quatre recettes avec des cuissons variées : poché, cru ou meunière, et des accompagnements qui se marieront parfaitement avec ces produits de la mer.