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Vous aimez la cuisine asiatique mais vous ne savez pas comment la préparer ?
Originaire de Dalian en Chine, notre cheffe Sun Ruijun diplômée de l’Institut Paul Bocuse et cheffe à La Table Wei à Lyon, vous apprendra à réaliser de véritables bao, ravioles et wontons. De la farce au montage et au pliage, ces recettes n’auront plus aucun secret pour vous.
Vous êtes gourmand mais intolérant au lactose, au gluten et/ou aux fruits à coque ? Ce cours est fait pour vous !
Notre Chef pâtissier Charles LIETS a créé ce cours spécialement pour les amoureux de la pâtisserie qui ont des allergies ou intolérances à certains produits qui composent la majorité des gâteaux. Vous confectionnerez des pâtisseries à partir de farine de riz ou de maïs, de laits végétaux...
Vous pourrez déguster un cookie, une tartelette citron framboise et un banofee en savourant chaque bouchée.