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Chef reconnu pour sa créativité, sa générosité et son parcours inspirant, Grégory Cuilleron, Chef du restaurant Cinq Mains dans le Vieux Lyon, vous invite à partager un cours d’exception autour d’un menu de fête raffiné et de saison.

Cette parenthèse gastronomique sera également l’occasion de découvrir l’importance des sauces, véritables piliers de la cuisine française, que le chef met particulièrement à l’honneur dans ce menu. Techniques, astuces et savoir-faire seront au rendez-vous pour vous permettre de reproduire chez vous des recettes festives qui impressionneront vos convives.

Un moment privilégié aux côtés d’un chef passionné, placé sous le signe du partage, de la gourmandise et de l’excellence culinaire.

Vous souhaitez réaliser vos pâtes fraîches maison pour épater vos proches ?
Ne cherchez plus ! Ce cours qui fleure bon les délices de l'Italie est fait pour vous.
Chaque participant réalisera sa propre pâte avec les conseils de notre Chef(fe). Du choix de la farine, au mélange des ingrédients et à l'utilisation du laminoir, vous apprendrez toutes les étapes pour les réussir à coup sûr.
Une fois la pâte terminée, vous la travaillerez sous différentes formes : en linguine, cannelloni ou raviolis.
Vous sublimerez vos pâtes fraîches avec différentes sauces et vous dégusterez les traditionnelles linguine à la carbonara.