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Moulues, entières ou mélangées, assaisonnez vos plats avec les épices du monde les plus parfumées. Le temps d'une journée, embarquez dans nos cuisines pour un tour du monde des épices hautes en saveurs ! Découvrez aux côtés de la Cheffe Salima BOUTEMTAM comment travailler, marier et conserver vos épices en cuisine.
Vous êtes gourmand mais intolérant au lactose, au gluten et/ou aux fruits à coque ? Ce cours est fait pour vous !
Notre Chef pâtissier Charles LIETS a créé ce cours spécialement pour les amoureux de la pâtisserie qui ont des allergies ou intolérances à certains produits qui composent la majorité des gâteaux. Vous confectionnerez des pâtisseries à partir de farine de riz ou de maïs, de laits végétaux...
Vous pourrez déguster un cookie, une tartelette citron framboise et un banofee en savourant chaque bouchée.