nos Techniques de chef

Amateurs, passionnés, amoureux du chocolat, venez réaliser aux cotés des Chefs pâtissiers de l'Institut Paul Bocuse des desserts d'exceptions... forts en chocolat!

Prenez un produit phare : la volaille et déclinez-le autour de trois recettes originales. Grâce à la créativité et l'expertise de nos Chefs culinaires, vous obtiendrez trois saveurs inédites et surprenantes. A déguster sans modération.

Les amateurs novices découvriront, dans cet atelier, les techniques culinaires essentielles à la préparation des poissons pour cuisiner comme un vrai Chef. 

Lors de cet atelier, les passionnés de cuisine découvriront les techniques et astuces des Chefs de l'Ecole de Cuisine Gourmets pour travailler et sublimer la volaille.