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Tout Chocolat : déclinaison de desserts forts en chocolat

Prochaine étape
date le

22
Jan

Tout Chocolat : déclinaison de desserts forts en chocolat

Amateurs, passionnés, amoureux du chocolat, venez réaliser aux cotés des Chefs pâtissiers de l'Institut Paul Bocuse des desserts d'exceptions... forts en chocolat!

Techniques de Chef : Les poissons

Prochaine étape
date le

27
Nov

Techniques de Chef : Les poissons

Les amateurs novices découvriront, dans cet atelier, les techniques culinaires essentielles à la préparation des poissons pour cuisiner comme un vrai Chef. 

Techniques de Chef : La Volaille

Prochaine étape
date le

21
Nov

Techniques de Chef : La Volaille

Lors de cet atelier, les passionnés de cuisine découvriront les techniques et astuces des Chefs de l'Ecole de Cuisine Gourmets pour travailler et sublimer la volaille. 

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