En raison des mesures gouvernementales annoncées le mercredi 31 mars 2021, l’Ecole de Cuisine Gourmets est fermée jusqu’au samedi 1er mai inclus.
Notre équipe reste entièrement mobilisée pour répondre à toutes vos questions par mail ecoledecuisine@institutpaulbocuse.com et par téléphone au 04 78 37 03 00.
Nous vous remercions de votre compréhension. Prenez soin de vous et à très vite.

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3 RECETTES / 3 SAVEURS : LA VOLAILLE

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06
Mai

3 RECETTES / 3 SAVEURS : LA VOLAILLE

Prenez un produit phare : la volaille et déclinez-le autour de trois recettes originales. Grâce à la créativité et l'expertise de nos Chefs culinaires, vous obtiendrez trois saveurs inédites et surprenantes. A déguster sans modération.

TECHNIQUES DE CHEF : LES POISSONS

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15
Avr

TECHNIQUES DE CHEF : LES POISSONS

Les amateurs novices découvriront, dans cet atelier, les techniques culinaires essentielles à la préparation des poissons pour cuisiner comme un vrai Chef. 

TECHNIQUES DE CHEF : LA VOLAILLE

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16
Avr

TECHNIQUES DE CHEF : LA VOLAILLE

Lors de cet atelier, les passionnés de cuisine découvriront les techniques et astuces des Chefs de l'Ecole de Cuisine Gourmets pour travailler et sublimer la volaille. 

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