Retrouvez toute la richesse des saveurs provençales dans cet atelier culinaire aux accents chantants du Sud ! Une cuisine goûteuse et colorée pour le plus grand plaisir des yeux et des papilles.
Durée : Demi-journée
Details
Les recettes que vous réaliserez :
- Cocotte de légumes à la barigoule
- Salade façon Niçoise en tartine
- Morue à la Marseillaise
Remarques particulières :
- Chaque participant recevra un tablier Ecole de Cuisine Gourmets - Institut Paul Bocuse ainsi qu'un kit de couteaux Opinel et le livret des recettes
Vous avez une question ? Consultez notre FAQ ou contactez-nous !
3 recettes/3 saveurs : La Provence
150,00 € € / 1 personne
AMUSE-BOUCHES ET PIÈCES COCKTAILS #1
Vous organisez un apéritif dinatoire, recevez des invités et vous souhaitez profiter pleinement de leur présence sans rester derrière les fourneaux. Gr...
Durée : Demi-journée
LA CUISINE VÉGÉTARIENNE: LES LÉGUMES DE PRINTEMPS
Lors de ce cours, notre Chef de l’Institut Lyfe vous propose de travailler les légumes du printemps : petit pois, asperge et artichaut. En accompagneme...
Durée : Demi-journée
CEVICHE, TIRADITO ET AGUACHILE
Découvrez trois façons d’accommoder et de cuisiner poissons et crustacés grâce aux tours de mains de notre Chef(fe). Au cours de cet atelier culinair...
Durée : Demi-journée
RECETTES DE CHEF: LA VOLAILLE
Lors de ce cours, découvrez deux techniques de Chef pour apprêter la volaille. Notre Chef vous apprendra à préparer une caille en crapaudine et à conf...
Durée : Demi-journée