Prenez un produit phare: la Saint-Jacques et déclinez-le autour de deux recettes originales. Grâce à la créativité et l'expertise de nos Chefs de l'Institut Paul Bocuse, vous obtiendrez deux saveurs inédites et surprenantes. A déguster sans modération.
Durée : Demi-journée
Details
Les recettes* :
- Saint-Jacques caramélisées, taboulé de chou-fleur, sabayon au champagne
- Saint-Jacques, viennoise d’herbes, courge spaghetti comme une carbonara
- Fumet de barbes de Saint-Jacques
Vous dégusterez vos réalisations sur place, commentées par le Chef.
*Celles-ci sont susceptibles d’être modifiées par le Chef
3 RECETTES / 3 SAVEURS: LA SAINT-JACQUES
190,00 € € / 1 personne