Prenez un produit phare : la volaille et déclinez-le autour de trois recettes originales. Grâce à la créativité et l'expertise de nos Chefs culinaires, vous obtiendrez trois saveurs inédites et surprenantes. A déguster sans modération.
Durée : Demi-journée
Details
Les recettes* :
- Ballotine de volaille en viennoise d’herbes, des topinambours rôtis
- Coquelet aux herbes façon bourguignonne
- Magret de canard rôti au thé fumé et figues sauvages séchées
Vous dégusterez une partie de vos réalisations sur place, commentées par le Chef. Si vous le souhaitez, vous pourrez emporter vos autres créations afin de régaler vos proches. Pour cela, nous vous recommandons de prendre un petit sac isotherme.
*Celles-ci sont susceptibles d’être modifiées par le Chef
Ce cours est dispensé en langue française. This class is provided in French.
Vous avez une question ? Consultez notre FAQ ou contactez-nous !
3 RECETTES / 3 SAVEURS : LA VOLAILLE
160,00 € € / 1 personne
CEVICHE, TIRADITO ET AGUACHILE
Découvrez trois façons d’accommoder et de cuisiner poissons et crustacés grâce aux tours de mains de notre Chef(fe). Au cours de cet atelier culinair...
L’ŒUF DANS TOUS SES ÉTATS ! #2
Il existe de nombreuses façons de cuisiner les œufs. Les Chefs de l'École de Cuisine Gourmets ont sélectionné trois recettes originales et raffinées ...
LE CAKE AU CITRON TROMPE L’ŒIL
Êtes-vous prêt à déguster le meilleur cake au citron de votre vie ?
Accompagné par notre Chef Charles LIETS, chaque participant réalise son pro...
RECETTES DE CHEF: LE SAUMON
Le saumon est un produit à multiples facettes. Aussi bon froid que chaud, vous apprendrez aux côtés des Chefs de l'Ecole de Cuisine Gourmets, les astuce...