A chaque saison ses produits et leurs astuces de préparation. Avec cet atelier abordez l’été et ses recettes « phares » en toute sérénité grâce aux conseils de notre grand Chef !

Durée : Demi-journée
Details

Les recettes que vous réaliserez :

  • Tomates confites, parmesan et roquette sur une pâte sablée au romarin, sauce pesto
  • Bar taillé épais cuit à l'unilatéral, jus lié à l'artichaut
  • Fraises marinées au vinaigre de citron, une gelée d'estragon et crumble

Remarques particulières: 

  • Chaque participant recevra un tablier Ecole de Cuisine Gourmets - Institut Paul Bocuse ainsi qu'un kit de couteaux Opinel et le livret des recettes


3 recettes/3 saveurs : L'Eté !

150,00 € / 1 personne
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