La pâte à choux fait partie des grands classiques de la pâtisserie française. Les Chefs pâtissiers de l'Ecole de Cuisine Gourmets vous transmettront, à travers cet atelier, toutes les techniques et astuces afin de réaliser des desserts incontournables et raffinés à base de pâte à choux.
Durée : Demi-journée
Details
Les recettes que vous réaliserez :
- Religieuse chocolat framboise
- Paris - Brest revisité noisette-yuzu
Ce cours est dispensé en langue française. This class is provided in French.
Vous avez une question ? Consultez notre FAQ ou contactez-nous !
Tellement choux (demi-journée)
150,00 € € / 1 personne
RECETTES DE CHEF : LA POMME DE TERRE
La pomme de terre plaît aussi bien aux petits qu’aux grands.
Forte de ses nombreuses variétés, elle peut être préparée de différentes façons sel...
L’ŒUF DANS TOUS SES ÉTATS ! #2
Il existe de nombreuses façons de cuisiner les œufs. Les Chefs de l'École de Cuisine Gourmets ont sélectionné trois recettes originales et raffinées ...
CEVICHE, TIRADITO ET AGUACHILE
Découvrez trois façons d’accommoder et de cuisiner poissons et crustacés grâce aux tours de mains de notre Chef(fe). Au cours de cet atelier culinair...
AMUSE-BOUCHES ET PIÈCES COCKTAILS #1
Vous organisez un apéritif dinatoire, recevez des invités et vous souhaitez profiter pleinement de leur présence sans rester derrière les fourneaux. Gr...