Vous aimez les coquillages et crustacés et vous souhaitez les déguster autrement ? Apprenez quelques secrets de chefs pour cuisiner et agrémenter ces produits d’exception.
Notre Chef de l'Institut Lyfe vous propose deux recettes au mariage subtil : produits de la mer et produits d’hiver.
Durée : Demi-journée
Details
Les recettes*:
- Perle d’huitre au chou-fleur et citronnelle
- Araignée de mer, bisque parfumée au curry vert
Vous dégusterez vos réalisations sur place, commentées par le Chef.
*Celles-ci sont susceptibles d’être modifiées par le Chef
Ce cours est dispensé en langue française. This class is provided in French.
Vous avez une question ? Consultez notre FAQ ou contactez-nous !
COQUILLAGES ET CRUSTACÉS D'HIVER
190,00 € € / 1 personne