Croustillant, craquant, moelleux, fondant... Retrouvez les textures et saveurs qui font des petits fours les incontournables de nos goûters et instants sucrés.
Réalisez les grandes recettes classiques, pas à pas, avec Jérôme Langillier, Champion du Monde de pâtisserie qui vous fera aussi découvrir les grands principes de la dégustation.
Durée : Journée
Details
Les recettes que vous réaliserez avec Jérôme Langillier, Champion du Monde de Pâtisserie 2009 :
- Le véritable canelé bordelais
- La madeleine
- Les tuiles
- L'amandine
- Le cracao
- Le friand à l'orange
Remarques particulières :
-
Le déjeuner est inclus et complété par un accord mets & vins
- Chaque participant recevra un tablier Ecole de Cuisine Gourmets - Institut Paul Bocuse ainsi que le livret des recettes.
Petits Fours et Gourmandises
200,00 € € / 1 personne
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