Plancha et barbecue : la saison est ouverte !

Notre Chef de l’Institut Paul Bocuse vous propose de découvrir les différentes recettes de marinade pour sublimer vos viandes et poissons cuisinés à la plancha. Apprenez également à confectionner vos propres sauces qui accompagneront vos grillades. A partager entre amis et en famille tout l’été sans modération !

Durée : Journée
Details

Les recettes*:

  • Brochette d'agneau, lassi de concombre
  • Brochette de bœuf, sauce chimichurri
  • Brochette de cochon au paprika fumé, crêpe de maïs
  • Cuisse de poulet citron vert piment
  • Escalope de saumon terryaki, oignons fanes au sésame
  • Gambas flambées au rhum et mangue acidulée
  • Ketchup maison
  • Sauce Barbecue maison
  • Brochette de fruit, sauce pêches caramélisées

Vous dégusterez vos réalisations sur place, accompagnées par un accord mets et vins. Les sauces réalisées l’après-midi seront emportées à la maison. Pour cela, nous vous recommandons de prendre un sac isotherme.

 *Celles-ci sont susceptibles d’être modifiées par le Chef 

CUISINE ESTIVALE, JE PRÉPARE MA PLANCHA

220,00 € / 1 personne
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