Plancha et barbecue : la saison est ouverte !

Notre Chef de l’Institut Paul Bocuse vous propose de découvrir les différentes recettes de marinade pour sublimer vos viandes et poissons cuisinés à la plancha. Apprenez également à confectionner vos propres sauces qui accompagneront vos grillades. A partager entre amis et en famille tout l’été sans modération !

Durée : Journée
Details

Les recettes*:

  • Brochette d'agneau, lassi de concombre
  • Brochette de bœuf, sauce chimichurri
  • Brochette de cochon au paprika fumé, crêpe de maïs
  • Cuisse de poulet citron vert piment
  • Escalope de saumon terryaki, oignons fanes au sésame
  • Gambas flambées au rhum et mangue acidulée
  • Wings de chou-fleur, sésame et gingembre
  • Ketchup maison
  • Sauce Barbecue maison
  • Brochette de fruits, sauce pêches caramélisées

Vous dégusterez une partie de vos réalisations sur place, accompagnées par un accord mets et vins. Si vous le souhaitez, vous pourrez emporter vos autres créations afin de régaler vos proches. Pour cela, nous vous recommandons de prendre un sac isotherme.

 *Celles-ci sont susceptibles d’être modifiées par le Chef 

CUISINE ÉSTIVALE, JE PRÉPARE MA PLANCHA

200,00 € / 1 personne
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