Vous avez une sensibilité végétarienne ou au contraire des a priori sur cette cuisine ?

Venez réaliser avec nos Chefs de l’Institut Paul Bocuse des recettes gourmandes et savoureuses autour des légumes et céréales. Découvrez ou redécouvrez une cuisine légère, saine et haute en couleurs.

Durée : Journée
Details

Les recettes* :

  • Risotto de céleri branche, œuf parfait et émulsion de parmesan
  • Tagliatelle de légumes de saison en salade folle, vinaigrette aux noix, Saint-Marcellin et fruits secs
  • Lasagne végétarienne de saison
  • Dahl de lentilles corail aux épices indienne 

 

Vous dégusterez une partie de vos réalisations sur place, accompagnées par un accord mets et vins. Si vous le souhaitez, vous pourrez emporter vos autres créations afin de régaler vos proches. Pour cela, nous vous recommandons de prendre un sac isotherme.

 

*Celles-ci sont susceptibles d’être modifiées par le Chef

LA CUISINE VÉGÉTARIENNE #1

210,00 € / 1 personne
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