Vous avez une sensibilité végétarienne ou au contraire des a priori sur cette cuisine ?
Venez réaliser avec nos Chefs de l’Institut Lyfe des recettes gourmandes et savoureuses autour des légumes et céréales. Découvrez ou redécouvrez une cuisine légère, saine et haute en couleurs.
Durée : Journée
Details
Les recettes* :
- Risotto de céleri branche, œuf parfait et émulsion de parmesan
- Tagliatelle de légumes de saison en salade folle, vinaigrette aux noix, Saint-Marcellin et fruits secs
- Lasagne végétarienne de saison
- Dahl de lentilles corail aux épices indienne
Vous dégusterez vos réalisations sur place, accompagnées par un accord mets et vins. La recette réalisée l’après-midi sera emportée à la maison. Pour cela, nous vous recommandons de prendre un petit sac isotherme.
*Celles-ci sont susceptibles d’être modifiées par le Chef
Ce cours est dispensé en langue française. This class is provided in French.
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LA CUISINE VÉGÉTARIENNE #1
220,00 € € / 1 personne