L’Institut Paul Bocuse devient l’Institut Lyfe !

Vous avez une sensibilité végétarienne ou au contraire des a priori sur cette cuisine ?

Venez réaliser avec nos Chefs de l’Institut Lyfe des recettes gourmandes et savoureuses autour des légumes et céréales. Découvrez ou redécouvrez une cuisine légère, saine et haute en couleurs.

Durée : Journée
Details

Les recettes* :

  • Risotto de céleri branche, œuf parfait et émulsion de parmesan
  • Tagliatelle de légumes de saison en salade folle, vinaigrette aux noix, Saint-Marcellin et fruits secs
  • Lasagne végétarienne de saison
  • Dahl de lentilles corail aux épices indienne 

 

Vous dégusterez vos réalisations sur place, accompagnées par un accord mets et vins. La recette réalisée l’après-midi sera emportée à la maison. Pour cela, nous vous recommandons de prendre un sac isotherme.

 

*Celles-ci sont susceptibles d’être modifiées par le Chef

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LA CUISINE VÉGÉTARIENNE #1

220,00 € / 1 personne
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