Vous avez une sensibilité végétarienne ou au contraire des a priori sur cette cuisine ?
Venez réaliser avec nos Chefs de l’Institut Lyfe des recettes gourmandes et savoureuses autour des légumes et céréales. Découvrez ou redécouvrez une cuisine légère, saine et haute en couleurs.
Les recettes* :
- Risotto de céleri branche, œuf parfait et émulsion de parmesan
- Tagliatelle de légumes de saison en salade folle, vinaigrette aux noix, Saint-Marcellin et fruits secs
- Lasagne végétarienne de saison
- Dahl de lentilles corail aux épices indienne
Vous dégusterez vos réalisations sur place, accompagnées par un accord mets et vins. La recette réalisée l’après-midi sera emportée à la maison. Pour cela, nous vous recommandons de prendre un petit sac isotherme.
*Celles-ci sont susceptibles d’être modifiées par le Chef
Ce cours est dispensé en langue française. This class is provided in French.
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