Toute l’équipe de l’Ecole de Cuisine Gourmets vous souhaite une excellente année 2021, placée sous le signe de la gourmandise.
Nous sommes ravis de vous accueillir dès le 20 janvier dans nos cours et ateliers pour de beaux moments de partage.

Parce qu'il n'y a rien de tel que le fait-maison, notre Chef vous propose un atelier exclusif à l'approche du repas de Noël pour apprendre à réaliser votre ballotine de foie gras... C'est sûr, cette année, vous allez en épater plus d'un ! 

Durée : Matin
Details

Les recettes que vous réaliserez : 

  • Ballotine de foie gras fait-maison 
  • Escalope de foie gras poêlé, réduction de vinaigre de mangue, un chutney exotique au poivre long
  • Royale de foie gras et velouté de topinambour 

Les + de cet atelier :

  • Repartez avec votre ballotine de foie gras, prête à être consommée pour Noël !
  • Vous recevrez un tablier et un kit de couteaux lors de votre arrivée.
  • Vous dégusterez, lors du déjeuner, les plats réalisés lors de l’atelier.

C'est moi qui l'ai fait : le foie gras

150,00 € / 1 personne
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