Parce qu'il n'y a rien de tel que le fait-maison, notre Chef vous propose un atelier exclusif à l'approche du repas de Noël pour apprendre à réaliser votre ballotine de foie gras... C'est sûr, cette année, vous allez en épater plus d'un ! 

Durée : Matin
Details

Les recettes que vous réaliserez : 

  • Ballotine de foie gras fait-maison 
  • Escalope de foie gras poêlé, réduction de vinaigre de mangue, un chutney exotique au poivre long
  • Royale de foie gras et velouté de topinambour 

Les + de cet atelier :

  • Repartez avec votre ballotine de foie gras, prête à être consommée pour Noël !
  • Vous recevrez un tablier et un kit de couteaux lors de votre arrivée.
  • Vous dégusterez, lors du déjeuner, les plats réalisés lors de l’atelier.

C'est moi qui l'ai fait : le foie gras

150,00 € / 1 personne
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