Suite aux mesures annoncées par le gouvernement, l’École de Cuisine Gourmets de l’Institut Paul Bocuse restera fermée jusqu’à nouvel ordre. Merci de votre compréhension.

Le millefeuille fait partie des grands classiques de la pâtisserie française. Les Chefs pâtissiers de l'Institut Paul Bocuse vous transmettront, à travers cet atelier, toutes les techniques et astuces afin de réaliser des desserts incontournables et raffinés.

Durée :
Details

Les recettes que vous réaliserez :

  • Feuilletage rapide
  • Millefeuille vanille-tonka revisité

Le millefeuille

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