La fin d’année arrive à grands pas et il faut déjà penser aux cadeaux de Noël, aux décorations, aux repas... Que de choses festives à prévoir.
Pour le repas, ne cherchez plus ! Notre Chef de l'Institut Lyfe vous propose un menu complet pour vos dîners de fête. Poularde, fruits de mer, truffe… travaillez ces produits d’exception et offrez un moment magique à vos invités.
Les recettes* réalisées pendant le cours de cuisine :
- Cœur de saumon mariné vodka-betterave
- Vol-au-vent aux fruits de mer
- Poularde truffée, sauce Albufera et cocotte de légumes
- Suprêmes de clémentine en gelée
Nos cours de cuisine sont ouverts à tous les amateurs passionnés. Par groupe de 8 participants maximum vous réaliserez les recettes avec un(e) de nos Chef(fe)s.
Vous dégusterez vos réalisations sur place avec notre Chef(e), accompagnées par un accord mets et vins. La recette réalisée l’après-midi sera emportée à la maison. Pour cela, nous vous recommandons de prendre un petit sac isotherme.
Un livret avec les recettes qui seront réalisées vous sera donné en début de cours. Vous pourrez prendre des notes et poser toutes vos questions à notre Chef(e) pour réaliser les recettes à la maison et régaler vos proches.
*Celles-ci sont susceptibles d’être modifiées par le Chef
Ce cours est dispensé en langue française. This class is provided in French.
Vous avez une question ? Consultez notre FAQ ou contactez-nous !
MENU DE FÊTES
