En raison des mesures gouvernementales annoncées le mercredi 31 mars 2021, l’Ecole de Cuisine Gourmets est fermée jusqu’au samedi 1er mai inclus.
Notre équipe reste entièrement mobilisée pour répondre à toutes vos questions par mail ecoledecuisine@institutpaulbocuse.com et par téléphone au 04 78 37 03 00.
Nous vous remercions de votre compréhension. Prenez soin de vous et à très vite.

Un dimanche en famille, les enfants qui courent, les adultes qui se retrouvent et la traditionnelle chasse aux œufs... Pâques est l'occasion de se retrouver, petits et grands, autour d'un bon repas concocté avec amour. Pour parfaire l'instant gustatif et régaler ceux qui vous sont cher(e)s, notre Chef de l'Institut Paul Bocuse vous a concocté un menu entre tradition et gourmandise. 

Durée : Journée
Details

Les recettes*:

  • Le traditionnel pâté de Pâques
  • Œuf mollet frit, crème d’asperges et asperges fumées
  • Carré d’agneau et croûte d’herbes, artichaut poivrade et fèves, jus à l’ail noir
  • Tartelette soufflé au chocolat

Vous dégusterez une partie de vos réalisations sur place, accompagnées par un accord mets et vins. Si vous le souhaitez, vous pourrez emporter vos autres créations afin de régaler vos proches. Pour cela, nous vous recommandons de prendre un sac isotherme.

 

*Celles-ci sont susceptibles dêtre modifiées par le Chef 

MENU DE PÂQUES

200,00 € / 1 personne
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