A chaque saison ses produits et leurs astuces de préparation. Avec cet atelier abordez l’été et ses recettes « phares » en toute sérénité grâce aux conseils de notre grand Chef !
Durée : Demi-journée
Details
Les recettes*:
- Royale autour de l’artichaut
- Pavé de cabillaud lardé au chorizo, mousseline de haricots coco
- Poires et figues fraiches rôties sur une brioche grillée, une crème fouettée à la vanille
Vous dégusterez une partie de vos réalisations sur place, commentées par le Chef. Si vous le souhaitez, vous pourrez emporter vos autres créations afin de régaler vos proches. Pour cela, nous vous recommandons de prendre un petit sac isotherme.
*Celles-ci sont susceptibles d’être modifiées par le Chef
Ce cours est dispensé en langue française. This class is provided in French.
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3 RECETTES / 3 SAVEURS : L'AUTOMNE
150,00 € € / 1 personne