Concoctez de belles entrées goûteuses avec notre atelier « terrine, mousse et tourte ».
Des recettes cuisinées qui raviront les palais des petits comme des grands et remporteront tous leurs suffrages. Il y en aura pour tous les goûts !
Durée : Journée
Details
Les recettes que vous réaliserez :
- Mousse d'omble chevalier, une essence de champignons
- Terrine d'agneau à l'ail confit
- Mousse de foie gras de canard pour amuse bouche
- Tourte de canard, sauce rouannaise
- Pressé d'aile de raie aux condiments, une sauce vierge à notre façon
Vous avez une question ? Consultez notre FAQ ou contactez-nous !
TERRINES, MOUSSES ET TOURTES
240,00 € € / 1 personne
TECHNIQUES DE CHEF: LES ABATS
Certains produits, soit on les aime, soit on ne les aime pas. Pour les abats, c’est un peu ça.
Lors de cet atelier, découvrez les techniques et astuce...
Durée : Journée
LA CUISINE VÉGÉTARIENNE #1
Vous avez une sensibilité végétarienne ou au contraire des a priori sur cette cuisine ?
Venez réaliser avec nos Chefs de l’Institut Lyfe des recett...
Durée : Journée
TECHNIQUES DE CHEF: LES POISSONS #2
Lors de cet atelier, découvrez les techniques et astuces pour cuisiner les poissons.
Vous apprendrez à lever des poissons et différentes façons de les...
Durée : Journée
LE BRUNCH
Ces dernières années, le brunch a pris une place importante sur les tables des restaurants, bars et Palaces du monde entier.
Comme son nom l’indique e...
Durée : Journée