Amateurs, passionnés, amoureux du chocolat, venez réaliser aux cotés des Chefs pâtissiers de l'Institut Paul Bocuse des desserts d'exceptions... forts en chocolat!
Durée : Journée
Details
Les recettes* :
- La tarte chocolat, fève de tonka
- La religieuse poire/chocolat
- Le macaron tout chocolat
Vous dégusterez une partie de vos réalisations sur place, accompagnées par un plat élaboré par le Chef du restaurant L’Institut, Cyril Bosviel, ainsi que par un verre de vin en accord. Si vous le souhaitez, vous pourrez emporter vos autres créations afin de régaler vos proches. Pour cela, nous vous recommandons de prendre un sac isotherme.
*Celles-ci sont susceptibles d’être modifiées par le Chef
Vous avez une question ? Consultez notre FAQ ou contactez-nous !
TOUT CHOCOLAT : DÉCLINAISON DE DESSERTS FORTS EN CHOCOLAT
200,00 € € / 1 personne
TECHNIQUES DE CHEF: LE COCHON
Lors de cet atelier, découvrez les techniques et astuces pour cuisiner le cochon.
Notre Chef vous propose quatre recettes qui vous feront travailler plus...
LA CUISINE VÉGÉTARIENNE #2
Voyagez au Moyen-Orient avec des recettes à base de légumineuses et de céréales qui apporteront les nutriments nécessaires à une alimentation saine e...
LA CUISINE ASIATIQUE
Chaque continent, chaque pays a ses propres spécialités culinaires. Nous avons décidé de vous faire voyager en Asie grâce à la Cheffe Sun Ruijun, ori...
TECHNIQUES DE CHEF : LA VOLAILLE
Lors de cet atelier, découvrez les techniques et astuces pour cuisiner la volaille.Nos Chef(fe)s ont sélectionné quatre volailles qu'ils vous proposent ...