Nous avons la joie de vous annoncer la réouverture de l’Ecole de Cuisine Gourmets dès le mercredi 19 mai.
Notre équipe reste entièrement mobilisée pour répondre à toutes vos questions par mail ecoledecuisine@institutpaulbocuse.com et par téléphone au 04 78 37 03 00.
Nous vous remercions de votre compréhension. Prenez soin de vous et à très vite.

Laurent Derhé, Meilleur Ouvrier de France Sommelier et Président des Sommeliers Lyonnais partagera avec vous sa passion du vin et des vignerons.

Initiation à la dégustation, découverte de grands crus et des plus grandes régions viticoles de France, accords mets et vins, conseils pour enrichir votre cave...il vous transmettra son savoir, ses conseils et ses bonnes adresses !

Durée : Soirée
Details

Découvrez le temps d’une soirée les vins du Piémont et de Toscane qui comptent parmi les grands terroirs d’Italie. Ces 2 régions offrent quelques-uns des plus grands vins du monde. Expliqués par Laurent Derhé, Meilleur Ouvrier de France Sommelier 2007, ces vins nommés Chianti, Chianti Classico, Brunello, Roero, Barolo, Barbaresco, Gattarina… et leurs cépages autochtones que sont le Niebolo et le Sangiovese, vous séduiront par leur finesse, la richesse de leurs nuances, le fruit récolté à pleine maturité.

Types de vins en dégustation:

  • Chianti
  • Roero

 

La dégustation des vins est accompagnée d'une assiette de charcuterie et fromages.

VINS D'ITALIE

90,00 € / 1 personne
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