Les fêtes de fin d’année riment avec famille, sapin, cadeaux… et pâtisserie !
Un vrai repas de fête ne saurait se terminer sans une touche sucrée. Bûche au chocolat, tarte Mont-Blanc kumquat ou religieuse exotique, venez réaliser avec notre Chef pâtissier de l’Institut Lyfe Charles LIETS de délicieux desserts de Noël qui régaleront tous vos invités.
Les recettes*:
- Bûche individuelle chocolat : biscuit chocolat sans farine, ganache chocolat 70%, chantilly tonka, décor chocolat
- Tarte Mont-Blanc kumquat : fonçage pâte sucrée, crème de marron, compotée kumquat
- Religieuse exotique : pâte à choux, décor noix de coco, compotée de fruits exotiques, diplomate vanille
Le déjeuner est compris.
Vous dégusterez une partie de vos réalisations sur place. Si vous le souhaitez, vous pourrez emporter vos autres créations afin de régaler vos proches. Pour cela, nous vous recommandons de prendre un petit sac isotherme.
*Celles-ci sont susceptibles d’être modifiées par le Chef
Ce cours est dispensé en langue française. This class is provided in French.
Vous avez une question ? Consultez notre FAQ ou contactez-nous !