Entre histoire et tradition, plongez dans l’univers du saké japonais avec un expert de cette boisson traditionnelle japonaise. Élaboré à partir de riz fermenté, le saké gagne progressivement les tables de nos bars et restaurants.

Fort de ses séjours au Japon auprès de maître-brasseurs de saké et véritable passionné, Siméon MOLARD vous fera découvrir les différents types de sakés, des plus traditionnels aux plus modernes, de leur élaboration à leur dégustation.

Sa mission est de promouvoir le saké pour ce qu’il est au Japon : une boisson alcoolisée populaire, festive, complexe et passionnante. Le saké constitue également une véritable porte d’entrée à l’ensemble de la culture japonaise, à l’histoire du pays et à son mode de pensée.