Entre histoire et tradition, plongez dans l’univers du saké japonais avec un expert de cette boisson traditionnelle japonaise. Élaboré à partir de riz fermenté, le saké gagne progressivement les tables de nos bars et restaurants.
Fort de ses séjours au Japon auprès de maître-brasseurs de saké et véritable passionné, Siméon MOLARD vous fera découvrir les différents types de sakés, des plus traditionnels aux plus modernes, de leur élaboration à leur dégustation.
Sa mission est de promouvoir le saké pour ce qu’il est au Japon : une boisson alcoolisée populaire, festive, complexe et passionnante. Le saké constitue également une véritable porte d’entrée à l’ensemble de la culture japonaise, à l’histoire du pays et à son mode de pensée.
Vous dégusterez 5 sakés lors de cet atelier.
La dégustation sera accompagnée d'une assiette de charcuteries, de fromages, de produit de la mer et de tomates cerises pour découvrir l'umami et apprécier les sakés aromatisés.
Cet atelier de dégustation est dispensé en langue française. This tasting workshop is provided in French.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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