Résultats de recherche pour : '16 techniques de chef immersion 150 amoureux de cuisine authentique et de terroir'
Lors de cet atelier, découvrez les techniques et astuces pour cuisiner les poissons.
Vous apprendrez à lever des poissons et différentes façons de les préparer. Notre Chef vous propose quatre recettes avec des cuissons variées : poché, cru ou meunière, et des accompagnements qui se marieront parfaitement avec ces produits de la mer.
Les amateurs novices découvriront, dans cet atelier, les techniques culinaires essentielles à la préparation des poissons pour cuisiner comme un vrai Chef.
Apprenez à réaliser les fonds et les sauces, bases incontournables de la cuisine française, aux côtés des Chefs de cuisine de l'Institut Lyfe, qui sublimeront tous vos plats.
Come and join us for an exceptional cooking class taught by the Chefs of the Lyfe Institute (formerly Institut Paul Bocuse). Founded by Paul Bocuse, this renowned international school trains the future great chefs and hoteliers.
In this class, you will follow in the footsteps of our Founder by preparing his recipes.