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BÛCHES DE NOËL #4
La Bûche est LE dessert incontournable des fêtes de Noël.
Le Chef pâtissier Stéphane LEVILLAIN, vous invite à réaliser deux bûches à ses côtés. Une bûche forêt noire et une bûche mandarine et citron vert. Vous n’aurez plus qu’à choisir votre préférée pour régaler à coup sûr tous vos convives.
PÂTÉ-CROÛTE, TERRINE ET TOURTE DE FÊTE
Le pâté en croûte, charcuterie bien aimée de la cour Versaillaise, s’est invité dans les assiettes de Lyon, capitale du Pâté-croûte !
Notre chef de l’Institut Lyfe vous transmettra tous les secrets et techniques pour réaliser cette spécialité Lyonnaise, ainsi qu’une terrine et une tourte.
En cette fin d’année, venez réaliser ces trois recettes revisitées avec des produits d’exception pour régaler vos convives.