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Lors de ce cours, découvrez deux techniques de Chef pour apprêter la volaille. Notre Chef vous apprendra à préparer une caille en crapaudine et à confectionner une cuisse de poulet farcie. Ces recettes en mettront plein les papilles à vos convives.

Si je vous dis que cet aliment est la star d’Halloween, vous me répondez « la citrouille ou la courge » bien sûr !

Son rôle n’est pas uniquement de vous faire peur car elle ne manquera pas de vous surprendre. Avec notre Chef de l'Institut Lyfe apprenez comment la mettre en valeur, de l’entrée au dessert et épatez vos proches avec ces trois recettes gourmandes.