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LES CLASSIQUES 2.0 #1
Le Chef pâtissier Charles LIETS vous propose de découvrir ses revisites de trois classiques de la pâtisserie. Apprenez à décliner des desserts avec de nouvelles saveurs et textures pour épater tous vos proches.
LES DESSERTS TRADITIONNELS #2
Le Chef pâtissier Charles LIETS vous propose de découvrir quatre recettes illustres de la pâtisserie traditionnelle française.
Accessible à tous, vous réaliserez les éléments qui les composent et vous apprendrez les techniques de dressage dans les règles de l’art pour sublimer vos desserts.
L’ŒUF DANS TOUS SES ÉTATS ! #2
Il existe de nombreuses façons de cuisiner les œufs. Les Chefs de l'École de Cuisine Gourmets ont sélectionné trois recettes originales et raffinées qui vous permettront de sublimer l'œuf pour surprendre vos convives.