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Voyagez au Moyen-Orient avec des recettes à base de légumineuses et de céréales qui apporteront les nutriments nécessaires à une alimentation saine et riche en saveurs. Apprenez à marier les légumes, les fruits, les céréales et les légumineuses pour un équilibre parfait dans vos assiettes.

Venez réaliser aux côtés de nos Chefs des plats variés et gourmands 100% végétariens.

Découvrez trois façons d’accommoder et de cuisiner poissons et crustacés grâce aux tours de mains de notre Chef(fe). Au cours de cet atelier culinaire, vous apprendrez comment le poisson, ingrédient essentiel de la cuisine latino-américaine, est travaillé et sublimé différemment selon les pays.

Avec les conseils et astuces de notre Chef(fe), vous allez couper un filet de daurade, détailler la sériole, préparer des gambas et apprendre trois façons différentes de les apprêter. Vous confectionnerez avec des produits frais et exotiques les sauces et marinades qui les accompagneront.

Vous aimez les macarons mais vous n’arrivez pas à leur donner une forme régulière et une belle collerette ?

Entrez dans la ronde des macarons avec Charles LIETS, Chef pâtissier de l’Institut Lyfe pour découvrir tous les secrets de fabrication et devenir les rois et reines des macarons !