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ENTREMETS DE CHEF #2
Vous voulez apprendre à réaliser un entremets digne des plus grands Chefs pâtissier? Ce cours est fait pour vous. A la fraise ou au café, ces gâteaux imaginés par notre Chef pâtissier Charles LIETS régaleront petits et grands pour toutes les occasions.
RECETTES DE CHEF: L'ASPERGE
Blanche, verte ou violette, l’asperge annonce l’arrivée des légumes nouveaux !
Egyptiens, Grecs et Romains, ces civilisations ont savouré l’asperge bien avant nous. D’abord sauvage elle a ensuite été cultivée pour régaler les fins gastronomes. Aujourd’hui, ce légume est dégusté au printemps par tous les amateurs.